Habari za Bidhaa

  • Curcumin

    Curcumin ni sehemu ya manjano ya viungo ya India (Curcumin longa), aina ya tangawizi.Curcumin ni mojawapo ya curcuminoids tatu zilizopo kwenye manjano, nyingine mbili ni desmethoxycurcumin na bis-desmethoxycurcumin.Curcuminoids hizi huipa manjano rangi ya manjano na curcumin hutumika kama manjano...
    Soma zaidi

  • Je, Paprika oleoresin hutumiwaje katika chakula?

    Katika mifumo ya chakula cha mafuta au mafuta, paprika itatoa rangi ya machungwa-nyekundu hadi nyekundu-machungwa, rangi halisi ya oleoresin inategemea hali ya kukua na kuvuna, hali ya kushikilia / kusafisha, njia ya uchimbaji na ubora wa mafuta yaliyotumiwa. dilution na/au usanifishaji.Paprika oleoresin na...
    Soma zaidi