• Curcumin nanosystems inaweza kuwa tiba yenye nguvu ya COVID-19

    Haja ya matibabu ya COVID-19 inasababishwa na kuambukizwa na riwaya ya SARS-CoV-2 pathojeni, ambayo huingiza na kuingia seli za mwenyeji kupitia protini yake ya spike.Kwa sasa, kuna zaidi ya kesi milioni 138.3 zilizorekodiwa ulimwenguni, na idadi ya vifo inakaribia milioni tatu.Ingawa chanjo imekuwa ...
    Soma zaidi

  • Curcumin

    Curcumin ni sehemu ya manjano ya viungo ya India (Curcumin longa), aina ya tangawizi.Curcumin ni mojawapo ya curcuminoids tatu zilizopo kwenye manjano, nyingine mbili ni desmethoxycurcumin na bis-desmethoxycurcumin.Curcuminoids hizi huipa manjano rangi ya manjano na curcumin hutumika kama manjano...
    Soma zaidi

  • Kanuni za matumizi ya stevia

    Stevia ni jina la kawaida na inashughulikia eneo pana kutoka kwa mmea hadi dondoo.Kwa ujumla, dondoo ya jani la Stevia iliyosafishwa ina 95% au zaidi usafi wa SG, kama ilivyotajwa katika mapitio ya usalama ya JEFCA mwaka wa 2008, ambayo yanaungwa mkono na mashirika kadhaa ya udhibiti ikiwa ni pamoja na FDA na Europea...
    Soma zaidi

  • Je, Paprika oleoresin hutumiwaje katika chakula?

    Katika mifumo ya chakula cha mafuta au mafuta, paprika itatoa rangi ya machungwa-nyekundu hadi nyekundu-machungwa, rangi halisi ya oleoresin inategemea hali ya kukua na kuvuna, hali ya kushikilia / kusafisha, njia ya uchimbaji na ubora wa mafuta yaliyotumiwa. dilution na/au usanifishaji.Paprika oleoresin na...
    Soma zaidi